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說真的，開一個這樣的部落格，其實很希望有人來看看、說說、討論一下，並且多多指教。
日本食物之美，從視覺的享受進入味覺的享受。不過對一個不懂日本食物美味的人，說真的剛開始恐怕很難有相對的味覺享受。
食物真的是文化中的最基礎，如果不能愛上那一個國家的食物，恐怕也很難愛上那塊土地吧！
このブロックを借りて、誰が来て頂いて、見たり、お話したり、意見を聞かせたりして貰いたいのは本心でした。
日本食文化の美しさ、いつも視覚から入り、お口で賞味する。が、日本食の美味しさを存じなかった方に対して、最初から日本食のお味を全て受け止められるとは言えませんでしょうか。
食は文化の中で、最も基本だと思われ、この国の食文化を愛さなければ、この国を愛する事も難しいとは言えるのではないか。
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